Salada de Quinoa sobre Homus Defumado
Cores, sabores, aromas e texturas: uma receita alegre e marcante! O homus defumado com o Azeite Defumado Alquimia nº 1 da Mirante Alquimias Gustativas confere uma profundidade de sabor intrigante. Para embelezar ainda mais o prato, sugere-se a utilização de batata-doce roxa junto ao grão de bico no preparo do homus, conferindo cor e brilho à montagem. Uma refeição completa e saudável.
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